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野ど花な薫り




善光寺の裏にあるパン屋さん。


すんごく分かりづらくて全然見つけられなかったお店。


通りからチラーっと見えますが住宅地の中にあります。


パンは天然素材、野生酵母、無添加。


ソースやマヨネーズやケチャップなんかも手作り!



ミックスベーコンピザ
野ど花な薫り ミックスピザ




『コロッケサンド』
コロッケも手作りなんだけど、このコッペパンが美味しい!
野ど花な薫り コロッケサンド




『ナチュラルクッキー』
卵やマーガリンを使っていないもの。
野ど花な薫り ナチュラルクッキー






野ど花な薫り 




お店は店主とおばちゃんの2人でやっているみたい。今日はおばちゃんといっぱい話が出来た。お店のことやパンのことトレランのことまで色々話していたら30分くらいいた(汗)大変みたいだけど頑張ってほしいなー美味しかったよー(^^)


パン屋さんや飲食に限らずだけど、店主やスタッフの情熱、やる気が伝わってくるものは心を動かすよね。味も大切だけどそれ以上に。お店の雰囲気も大事。僕はヴォワザンさんが好きでよく行くけど、あの店主はプロフェッショナル。ほとんど話したことは無いけどパン作り(仕事)に対する熱いものを感じる。
野ど花な薫りさんにも、もっと通ってみたいな。


野ど花な薫り






定休日は月曜日と木曜日です。車は入口の前に止めてもいいそうです。

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  1. 2011/12/10(土) 20:55:30|
  2. パン屋さん
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